Le chanoine Ruffelet publie plusieurs ouvrages historiques, dont le principal est les Annales briochines, où il raconte l'histoire du diocèse de Saint-Brieuc, dont la fondation, selon lui, remonte à Brieuc. La composition du livre est un compromis entre la volonté de simplicité manifestée par l'utilisation de la forme des annales et l'utilisation de méthodes critiques proches de l'éruditionmauriste. Il cherche à promouvoir l'identité de ce diocèse et le particularisme breton en général, qu'il conjugue avec une fidélité affirmée à la monarchie et à la papauté, en un emboîtement de fidélités. Comme les autres historiens de son époque, il traite principalement de sujets politiques et religieux. Historien reconnu, en relation avec d'autres historiens bretons, il est un des acteurs de la vie culturelle de Saint-Brieuc.
Il réunit une bibliothèque considérable, plus de 4 000 volumes, pour beaucoup publiés récemment et traitant de matières diverses, ce qui manifeste des curiosités multiples l'insérant dans la modernité. Il la réserve de son vivant à son usage personnel, mais la lègue à sa mort à son diocèse.
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1993 : une semaine après s'être échoué sur les côtes des Shetland, au nord de l'Écosse, le pétrolier Braer se brise avec 85 000 tonnes de pétrole brut dans les réservoirs.