Fosfatazy – grupa enzymów należących do hydrolaz, które hydrolizują wiązania fosfodiestrowe, usuwając z różnych cząsteczek (np. białek, kwasów nukleinowych, fosfolipidów) reszty fosforanowe, biorąc tym samym udział w procesach fosforylacji i defosforylacji[1][2]. Mają szerokie spektrum aktywności (w przeciwieństwie do większości enzymów). W zależności od pH środowiska (5–8)[1], w którym wykazują aktywność, dzielą się na:
- fosfatazy kwaśne
- fosfatazy zasadowe (alkaliczne)
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b Marzena Popielarska, Robert Konieczny, Grzegorz Góralski, Słownik szkolny. Biologia, Kraków: Wydawnictwo Zielona Sowa, 2008, s. 100, ISBN 978-83-7435-692-3.
- ↑ fosfatazy. Słownik terminów biologicznych PWN. [dostęp 2013-11-03].
Kontrola autorytatywna (klasa enzymów):
