- Józef Kowalski (1785–1861) – lekarz
- Józef Kowalski (1801–1883) – kapitan, kartograf
- Józef Kowalski (1911–1942) – błogosławiony Kościoła katolickiego
- Józef Kowalski (1925–1993) – polski generał
- Józef Kowalski (ur. 1941) – poseł na Sejm PRL IX kadencji
- Józef Kowalski (1900–2013) – polski weteran wojny polsko-bolszewickiej, znany z długowieczności
- Józef Wierusz-Kowalski (1866–1927) – polski fizyk i dyplomata
- Józef Kowalski (1904–1986) – działacz komunistyczny, publicysta, historyk ruchu komunistycznego
- Józef Kowalski – „V komendant” WiN, funkcjonariusz Ministerstwa Bezpieczeństwa Publicznego
- Józef Kowalski (1883–?) – poseł na Sejm w latach 1923–1927
